Et commencez à cuire votre bacon ! Cette solution est vraiment très simple, et vous l’aimerez tellement que vous vous demanderez pourquoi vous n’y avez pas pensé plus tôt. Le four est plus large et est capable de cuisiner uniformément. Les lanières de bacon brûlées ou insuffisamment cuites font partie du passé !
Vous pouvez soit utiliser une simple feuille de cuisson…
…Ou une feuille de papier aluminium.
Un autre avantage de cette cuisson est que la chaleur propage uniformément les saveurs.
Adam et Jackie, qui sont associés dans un restaurant de Portland appelé The Country Cat et les auteurs du livre de recettes « Heartlandia », recommandent cette méthode. Parce qu’ils sont tous deux cuisiniers, ils ont beaucoup d’expérience pour la cuisson du bacon et d’autres viandes. Ils prétendent que le bacon est plus savoureux lorsqu’il est cuit au four, il conserve sa saveur plus longtemps.
Voilà la préparation :
Faites chauffer le four à 200 degrés. Ensuite, utilisez une plaque de cuisson avec des bords sur tous les côtés et étalez le papier d’aluminium. Placez les tranches de bacon sur la plaque de cuisson, elles peuvent se toucher, mais pas se superposer.
Ensuite, faites cuire le bacon. Tout est une question de goût personnel, mais environ sept minutes est le temps idéal. Cela dépend d’à quel point vous aimez que votre bacon soit croustillant.
Voilà ! C’est aussi simple que cela !
Regardez la vidéo pour voir la préparation (c’est très facile) :
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Publié par Newsner. Cliquez sur J’aime.