Comment un agriculteur contribue à lutter contre le gaspillage de nourriture et à aider les affamés pendant la pandémie

Avec la fermeture de tant de restaurants et d’écoles, la demande de nourriture a diminué et beaucoup de fournisseurs de nourriture se retrouvent avec un excès de nourriture.

On pourrait penser que la solution simple à ce problème serait de donner ce stock excédentaire aux banques alimentaires, mais malheureusement, il n’atteint pas toujours ces causes nécessiteuses et est plutôt jeté.

Mais en Malaisie, un agriculteur montre la voie en aidant sa communauté et en prévenant en même temps le gaspillage de nourriture.

Simon Leong, le président de l’association des exploitants agricoles de Sabah Kundasang, gère depuis plus de trois décennies une ferme de 40 acres dans la ville malaisienne de Kundasang à Sabah, selon The Epoch Times.

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Les agriculteurs font des cultures chaque année en fonction de la demande de leurs clients habituels, mais à la suite d’une pandémie aussi dévastatrice, beaucoup de ses clients ont disparu.

Depuis la mise en place du confinement de la Malaisie le 18 mars 2020, de nombreux agriculteurs ont un excédent de récoltes dont personne ne veut.

Ne voulant pas que ses récoltes et celles de ses collègues agriculteurs soient gaspillées, Simon fait don de légumes aux personnes dans le besoin ainsi qu’aux travailleurs de la santé.

« J’ai donné des légumes de ma ferme aux gens, y compris ceux de la restauration de Ranau, de l’hôpital et des cliniques de Ranau, ainsi qu’à la police du district », a déclaré M. Leong au New Straits Times.

#NSTnation A #Twitter video documenting Leong’s campaign has gone viral since it was uploaded by his friend, Shahrizal Denci, on April 10. #MCO #Covid19 #StayAtHome #DudukRumah

Gepostet von NST Online am Sonntag, 12. April 2020

De la nourriture a également été donnée à des orphelinats et des stands de nourriture dans la région.

« Je n’avais pas le choix, car les légumes devaient être récoltés, sinon ils se gâteraient », a ajouté M. Simon. « Certains citadins en ont besoin, alors qu’à Kundasang, les gens doivent s’en débarrasser. Autant les donner à ceux qui en veulent ».

Une vidéo des efforts héroïques de Simon pour aider à nourrir sa communauté a été mise en ligne sur Twitter, qui a depuis été consulté par plus de 20 000 personnes.

Selon le généreux agriculteur, si les légumes ne sont pas récoltés à maturité, l’écologie des fermes pourrait être endommagée.

Malgré la demande record des banques alimentaires et des épiceries qui peinent à approvisionner les rayons, les agriculteurs déversent du lait et des légumes frais aux États-Unis, selon un rapport du journal The Guardian.

L’impact pourrait atteindre 1,32 milliard de dollars de mars à mai en pertes agricoles, selon un rapport de la National Sustainable Agriculture Coalition. Le problème est d’acheminer l’approvisionnement là où il est le plus nécessaire.

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De nombreux agriculteurs souffriront pendant cette crise, mais au moins leurs récoltes pourront aller aux personnes qui souffrent de pauvreté alimentaire.

En nous aidant les uns les autres, nous rendons nos communautés plus heureuses et, espérons-le, plus saines, et ensemble, nous pouvons lutter contre ce phénomène.

Merci de partager pour aider à inspirer les pouvoirs publics à suivre l’exemple de Simon.