Il y a certaines choses dont je ne peux pas me passer, surtout le matin, et l’une de ces choses est un petit pain à la cannelle avec mon café. Cette douce saveur de parfumée avec une tasse de café et je suis prête pour tout ce que ma journée me réserve.
La plupart des gens achètent la pâte humide toute prête à mettre au four, ce qui la rend trop pratique pour beaucoup d’entre nous. Mais faire ces beautés à partir de zéro peut juste changer votre point de vue à ce sujet. Surtout quand on voit à quel point c’est facile.
Pour les dieux et déesses de la boulangerie qui ont déjà essayé de faire cuire des petits pains à la cannelle à partir de zéro, c’est une recette complètement nouvelle qui rend tout le processus tellement plus facile. Apparemment, cette méthode est populaire en Allemagne.
Et bien que le pain à la cannelle classique soit sacré pour vous, vous devriez au moins considérer cette recette la prochaine fois que vous cuisinez. Tous ceux qui les mangent avec vous seront à jamais reconnaissants d’avoir essayé cette recette.
Regardez la recette ci-dessous et préparez-vous à être inspiré !
Ce dont vous aurez besoin :
Pour la pâte :
300 grammes de farine
Un œuf
35 grammes de beurre mou
2 cuillères à soupe de sucre
Une pincée de sel
1/4 tasse de levure
125 ml de lait chaud
Mélangez tous les ingrédients ci-dessus dans un bol, puis couvrez le bol et laissez reposer dans un endroit chaud pendant une heure.
Pour la garniture :
35 g de beurre mou
2 cuillères à soupe de sucre
Une cuillère à café de cannelle
Étalez la pâte et tartinez-la de beurre. Saupoudrez ensuite le sucre mélangé avec la cannelle sur la pâte. Rouler et diviser en huit. Cuire au four à 175 degrés Celsius pendant 20 minutes et déguster !
Jetez un coup d’œil à la vidéo ci-dessous pour voir comment le faire – c’est super facile !
Schneide die Teigrolle im 45°-Winkel ein und presse einen Kochlöffel auf die Portionen. Wer das beachtet, bekommt die perfekte Form.Zum Rezept geht es hier: http://www.leckerschmecker.me/vom-zuckerbaecker/
Posted by Leckerschmecker on Wednesday, June 28, 2017
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