Vous aurez besoin de:
1 c.à.s d’huile d’olive
1 gros oignon haché
3 gousses d’ail émincées
1 c.à.s d’épices italiennes
1 kg de viande de bœuf hachée
90 centilitres de sauce tomate
1 chou de taille moyenne, haché
2 mesures de riz cuit
1 c.à.s de sel
3 tasses de bouillon de bœuf
1 c.à.s de poivre fraichement moulu
1 tasse de mozzarella émincée
Instructions:
1. Chauffez votre four à 375°.
2. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites frire pour environ 3 minutes jusqu’à ce qu’il ramollisse.
3. Ajoutez l’ail, les épices italiennes et le bœuf. Remuez la viande régulièrement pour environ 8 minutes.
4. Mélangez la sauce tomate, le riz, le sel et le poivre dans un bol. Remuez soigneusement.
5. Disposez environ le tiers de votre chou dans un plat de cuisson. Étalez un tiers de votre mixture de viande au-dessus suivie d’un tiers du mélange de sauce tomate. Répétez ces étapes comme pour des lasagnes.
6. Terminez le plat en versant le bouillon de bœuf par-dessus. Recouvrez le plat de papier aluminium.
7. Cuire pour 1 heure et 15 minutes.
8. Sortez du four et servez! N’oubliez pas de parsemer de la mozzarella par-dessus. 🙂
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