Ingrédients:
– 1 tasse de sucre en poudre
– 3 c. à soupe de beurre fondu
– 1/2 tasse de beurre d’arachide
– 400 g de chocolat blanc fondu
– pépites de chocolat (facultatif)
Indications:
1. Mélanger le beurre d’arachide, le beurre et le sucre glace dans un bol et bien mélanger.
2. Rouler en boules. Je les fais habituellement assez petites parce qu’elles sont assez lourdes. De cette façon, les invités peuvent en prendre plus d’un s’ils le désirent. Placez les boulettes au congélateur pendant environ 30 minutes – cela les aidera à garder leur forme lorsque vous les roulerez dans l’enrobage au chocolat blanc.
3. Casser le chocolat blanc ramolli en petits morceaux, le mettre dans un bol et le chauffer aux micro-ondes. Veillez à ne pas brûler le chocolat, sinon il sera inutilisable.
4. Tremper une boule à la fois dans le chocolat blanc. À l’aide d’une fourchette, faites les tourner jusqu’à ce qu’elles soient couvertes, puis laissez le surplus s’égoutter pendant quelques secondes – recouvrez-les de pépites ! Ces cristaux en sucre comestibles sont excellents et font très Noël.
5. Remettre les boulettes au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat ait durci, puis servir ! Elles sont bons servis chauds ou froids, alors faites votre choix.
Elles sont si populaires dans les soirées, alors assurez-vous d’en faire une double ration !
Si vous préférez une variante moins sucrée, vous pouvez utiliser un chocolat plus noir pour l’enrobage. Le beurre d’arachide peut également être échangé contre du beurre de noix ou des biscuits Oreo écrasés
Voir la vidéo qui suit pour la recette au complet :
Ne soyez pas égoïstes, partagez cette recette avec vos amis pour qu’ils puissent l’essayer aussi !