Ce qui explique cela, c’est l’Umami — aussi connu comme étant le cinquième gout de base. Ce mot d’origine japonaise vient du début du siècle dernier, décrivant une saveur provoquée par le glutamate, ce qui ...
Tellement astucieux! Partagez cela avec quelqu’un que vous connaissez et qui l’apprécierait Vous aimez les super conseils cuisine? Vous allez nous aimer.
Vous avez probablement remarqué que certains oeufs sont plus faciles à bouillir alors que ce n’est pas le cas pour d’autres œufs – même s’ils viennent de la même boite. Mais saviez-vous que 7 à ...