Avant, dès que j’avais cassé les œufs dont j’avais besoin, je jetais les coquilles directement à la poubelle. Ces derniers mois, cependant, je me suis rendu compte que c’était plutôt idiot.
J’ai appris que les coquilles d’œufs peuvent en fait être très utiles. En les conservant pour les réutiliser plus tard, vous pourriez bien rendre service à votre jardin… et à votre corps.
Saviez-vous que les coquilles d’œufs sont composées principalement de carbonate de calcium (environ 95 %), ainsi que de petites quantités de minéraux tels que le magnésium, le potassium, le zinc et le fer ?
Ce sont ces mêmes minéraux qui contribuent à la solidité de vos os, de vos dents et de vos ongles. La coquille comporte trois couches protectrices : une couche externe dure constituée de cristaux de calcium, et deux membranes internes riches en protéines de kératine qui aident à protéger contre les bactéries.
Jetez un œil à la liste ci-dessous, et n’oubliez pas de la partager avec vos amis pour qu’eux aussi puissent trouver une bonne utilisation à leurs coquilles d’œufs.
Ils vous en seront reconnaissants !
1. Comment manger des coquilles d’œufs ?
Commencez par bien laver les coquilles pour éliminer tout résidu d’œuf. Faites-les bouillir dans de l’eau pendant environ 10 minutes afin d’éliminer les bactéries telles que la salmonelle.
Une fois bouillies, laissez-les sécher complètement : soit à l’air libre sur un torchon propre, soit au four à basse température (environ 93 °C) pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Une fois les coquilles séchées, utilisez un mixeur, un moulin à café ou un mortier et un pilon pour les réduire en une poudre fine. Plus la poudre est fine, plus votre corps absorbera facilement le calcium.
2.Des façons simples de consommer des coquilles d’œufs broyées
Vous pouvez ajouter la poudre de coquilles d’œufs à vos plats préférés sans en altérer le goût. Essayez d’en incorporer une petite pincée (environ ½ cuillère à café) dans vos smoothies, votre porridge, vos yaourts ou vos soupes. Vous pouvez également l’ajouter à vos pâtisseries ou en saupoudrer vos salades.
N’oubliez pas qu’une petite quantité suffit. Un excès de calcium peut être néfaste pour vos reins, il est donc essentiel de consommer cette poudre avec modération.
3. Éléments nutritifs pour le sol
Si vous ne souhaitez pas manger vos coquilles d’œufs broyées, il existe de nombreuses autres façons de les utiliser.
Les coquilles d’œufs se décomposent rapidement et peuvent apporter de nombreux nutriments au sol. Elles contiennent notamment du calcium et d’autres minéraux précieux. Si vous en avez suffisamment, vous pouvez vraiment enrichir votre sol.
4. Apaiser les irritations cutanées
Écrasez quelques coquilles d’œuf à l’aide d’un mortier et d’un pilon, ajoutez ensuite un peu de vinaigre de cidre et laissez reposer le mélange pendant quelques jours. Cette solution riche en calcium constitue un remède maison classique qui peut aider à apaiser et à soulager les petites irritations cutanées.
5. Drainage
Creuser des trous et placer des coquilles d’œufs sous vos plantes peut contribuer à améliorer le drainage et la circulation de l’air dans le sol.
Cela permet ainsi aux plantes de rester en bonne santé. N’oubliez pas que vous devrez remplacer les coquilles d’œufs au fur et à mesure qu’elles se décomposent.
6. Nettoyant naturel
Les coquilles d’œufs broyées peuvent servir à frotter et nettoyer les endroits difficiles d’accès : elles agissent comme un abrasif écologique pour nettoyer les cafetières, les vases ou les casseroles sur lesquelles des résidus alimentaires ont collé.
7. Les tomates
Les tomates, les aubergines et les poivrons peuvent souffrir d’une carence en calcium pendant leur croissance, ce qui les fait pourrir. Une astuce pour éviter cela consiste à enfouir des coquilles d’œufs dans le sol. Comme indiqué précédemment, le calcium qu’elles contiennent peut être absorbé par le sol, puis utilisé par les plantes.
8. Éloigner les escargots et les vers
Une astuce de jardinage classique consiste à disperser des coquilles d’œufs cassées autour des plantes, des fleurs et des cultures. Il semblerait que les coquilles soient efficaces pour éloigner les escargots et les vers, car ceux-ci n’aiment pas marcher dessus. Et tout cela sans avoir recours aux pesticides !
9. Éloigner les cerfs
Bon, vous n’avez pas tous à vous inquiéter de voir des chevreuils s’introduire parmi vos plantes, mais pour ceux qui en sont concernés (les lecteurs vivant plutôt à la campagne), il semblerait que les chevreuils détestent l’odeur des coquilles d’œufs.
10. Cultiver des plants
Si vous envisagez de semer des graines, les coquilles d’œufs peuvent faire d’excellents pots biodégradables. Rincez les coquilles, disposez-les dans un carton sur le rebord de la fenêtre, puis ajoutez-y de la terre et semez vos graines. De cette façon, les plantes bénéficient également d’un apport supplémentaire en calcium (comme nous l’avons déjà mentionné). Lorsque les plants deviennent trop grands, il suffit de mettre les coquilles en terre. Bien sûr, il est conseillé de percer un trou dans la coquille pour permettre aux racines de s’étendre.
11. Nourriture pour oiseaux
Les petits oiseaux adorent les coquilles d’œufs concassées, car elles sont très riches en calcium. Lorsque les oiseaux envahissent votre jardin, ils vous apportent encore plus d’avantages, notamment en jouant un rôle naturel de lutte contre les nuisibles !
12. équilibre du pH
L’équilibre du pH du sol peut influencer la couleur de certaines fleurs. Prenons l’exemple de l’hortensia, qui peut prendre une teinte rose ou bleue selon l’équilibre acido-basique du sol. Si votre sol est trop acide, utiliser des coquilles d’œufs pour équilibrer le pH peut s’avérer une astuce très pratique.
13. Compost
Les coquilles d’œufs constituent un excellent ajout aux tas de compost. N’oubliez pas de les broyer au préalable pour obtenir les meilleurs résultats !
Grâce à ces quelques astuces, vous pouvez réduire vos déchets tout en prenant soin de votre jardin – et c’est tellement simple !
N’oubliez pas de partager ces astuces avec vos amis pour qu’ils puissent eux aussi profiter de ces petits trucs à base de coquilles d’œufs.
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