Mory Sacko, figure emblématique de la gastronomie française, traverse une période marquante de sa carrière. Après quatre années à la tête de l’émission Cuisine ouverte sur France 3, le chef étoilé voit cette belle aventure s’achever.
Une annonce qui a surpris le public autant que les amateurs de cuisine, tant le programme semblait avoir trouvé son public.
Un parcours fulgurant depuis Top Chef
Révélé en 2020 lors de la onzième saison de Top Chef, Mory Sacko s’est rapidement imposé comme l’un des talents les plus prometteurs de sa génération. Bien qu’il n’ait pas remporté le concours, il a su se distinguer par sa créativité et sa maîtrise des saveurs.
Après l’émission, le jeune chef a ouvert son propre restaurant, MoSuke, à Paris. Sa cuisine, mêlant influences africaines, japonaises et françaises, a conquis les critiques et lui a valu une étoile au Guide Michelin dès 2021.
Ce succès fulgurant l’a propulsé sur le devant de la scène gastronomique française.
Cuisine ouverte : quatre ans d’une émission conviviale et inspirante
En 2021, France 3 lui a confié la présentation de Cuisine ouverte. Chaque semaine, Mory Sacko parcourait la France à la rencontre de producteurs, d’artisans et de chefs régionaux.
L’objectif était simple : valoriser la richesse culinaire et le patrimoine gastronomique du pays.
L’émission a rapidement séduit le public. Diffusée chaque samedi soir, elle rassemblait en moyenne plus d’un million et demi de téléspectateurs. La convivialité du chef, son humilité et sa curiosité culinaire ont contribué à son succès.
Une fin inattendue malgré le succès
Malgré ces excellents chiffres d’audience, Cuisine ouverte va s’arrêter.
Selon plusieurs sources proches du dossier, cette décision serait liée aux restrictions budgétaires de France Télévisions. Ce choix suscite l’incompréhension de nombreux téléspectateurs et professionnels du secteur.
Pour l’heure, Mory Sacko n’a pas réagi publiquement à cette annonce. Le chef semble préférer rester discret, sans doute le temps de tourner la page.
Un chef toujours aussi actif et inspirant
Si l’émission s’arrête, Mory Sacko ne quitte pas les médias pour autant. Depuis la rentrée, il participe à l’émission Les Bonnes choses sur France Culture, où il partage sa passion pour la cuisine et ses réflexions sur le goût et la transmission culinaire.
En parallèle, il continue de faire rayonner la gastronomie française à travers son restaurant MoSuke et ses autres projets culinaires. Il reste également un ambassadeur de la diversité et de l’ouverture culturelle en cuisine, des valeurs qui lui tiennent à cœur.
La fin de Cuisine ouverte marque un tournant dans la carrière de Mory Sacko. Cependant, cette décision ne met pas fin à l’ascension du jeune chef, qui demeure l’un des visages les plus inspirants de la gastronomie contemporaine.
Entre médias, haute cuisine et projets personnels, il semble déjà prêt à écrire un nouveau chapitre de sa brillante aventure culinaire.
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